Decorre até dia 25 de fevereiro em Matosinhos a festa do chocolate. Reúne vários espositores de iguarias de chocolate e é sempre agradável passar por lá.
Hoje depois do almoço fui lá fazer uma visitinha. E fui eu e muitas outras pessoas que tiveram a mesma ideia: estava bastante cheio, era difícil chegar aos espositores e estava muito confuso. Aliado a isto, estava muito calor dentro da tenda.
Mas tirando isto, ainda consegui espreitar algumaa das montras e comer uma tripa de Aveiro (na fila para comprar a tripa, ainda reclamei com um rapaz que estava a tentar passar a nossa frente). Há alguma variedade de coisas com chocolate e se pudesse trazia um bocadinho de cada coisa 😁
Gosto de cozinhar. Principalmente doces. Não que isso seja muito bom por causa das calorias, mas que gosto lá isso gosto.
Não sendo o P. muito de doces quando faço tenho de escolher algo que ele goste e coma, senão sobra mais para mim. Já tinha feito vários bolos que acabavam sempre por ficar mais secos e menos saborosos. Então há umas semanas descobri uma receita de um Bolo de Chocolate Húmido. Resolvi experimentar e realmente ficou excelente!
Hoje foi dia de repetir, mas desta vez tirei umas fotos para pôr àgua na boa a quem as vir!
humm...
que bonito ficou :)
esta está menos brilhante porque foi sem flash :p
Aqui fica a receita para quem quiser experimentar.
Ingredientes:
2 Chávenas de Farinha 1 colher de café de Fermento 1 chávena e meia de Açúcar 1 chávena de Chocolate em Pó (eu usei Nesquik) 4 ovos Meia chávena de Leite Meia chávena de Natas 1 chávena mal cheia de Óleo
Molho: 7 colheres de sopa de Açúcar 4 colheres de sopa de Chocolate 7 colheres de sopa de Leite 2 colheres de sopa de Margarina
Numa taça misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó. Depois de bem misturado com uma colher de pau adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos, ao preparado. Bater muito bem. De seguida, adicionar o leite e as natas e por fim o óleo. Bater com a batedeira até o preparado estar cremoso. Untar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno durante 45/50 minutos a 200 graus. Assim que estiver pronto retira-se o bolo do forno e ainda na forma pica-se o bolo com um pauzinho ou um ferrinho. Reservar. Num tachinho derrete-se a margarina e adiciona-se o leite. Adicionar o açúcar e o chocolate. Retirar do lume mal comece a ferver. Ainda quente, verter o molho por cima do bolo e esperar uma hora para que o bolo absorva o molho.
Desta vez resolvi ainda decorá-lo com aquelas formiguitas coloridas :)
